Raw material variability in food manufacturing: a data-driven snack food industry case
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Inicio: Martes, 17 diciembre 13:00
Fin: Martes, 17 diciembre 14:30 - Edificio Campomanes, Getafe Aula 10.0.27.
13:00h.
Gemma Berenguer (Purdue University).
Departamento de Economía de la Empresa.
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